Understanding Baking - Brossura

9780442009670: Understanding Baking
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Book by Amendola Joseph Lundberg Donald

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  • EditoreVan Nostrand Reinhold
  • Data di pubblicazione1992
  • ISBN 10 0442009674
  • ISBN 13 9780442009670
  • RilegaturaCopertina flessibile
  • Valutazione libreria

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9780471405467: Understanding Baking: The Art and Science of Baking

Edizione in evidenza

ISBN 10:  0471405469 ISBN 13:  9780471405467
Casa editrice: John Wiley & Sons Inc, 2002
Brossura

  • 9780471284574: Understanding Baking

    John W..., 1992
    Brossura

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Foto dell'editore

Joseph;Lundberg Donald Amendola
Editore: Van Nostrand Reinhold (1992)
ISBN 10: 0442009674 ISBN 13: 9780442009670
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Editore: Van Nostrand Reinhold (1992)
ISBN 10: 0442009674 ISBN 13: 9780442009670
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