Menu Engineering: A Practical Guide to Menu Analysis - Brossura

Kasavanna, Donald

9780932235060: Menu Engineering: A Practical Guide to Menu Analysis
Brossura
ISBN 10: 0932235069 ISBN 13: 9780932235060
Casa editrice: Hospitality Pubns, 1990

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  • EditoreHospitality Pubns
  • Data di pubblicazione1990
  • ISBN 10 0932235069
  • ISBN 13 9780932235060
  • RilegaturaCopertina flessibile
  • LinguaInglese

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