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Sinossi
L'hôtellerie appartient au secteur économique des services. Porté par le développement des outils de communication qui accélèrent la mondialisation de l'offre comme de la demande, ce secteur est en pleine évolution. Dans ce contexte de plus en plus exigeant, il ne faut pas oublier les principes qui sont les piliers de notre métier. Le service est à la fois une prestation et une interaction. Il est le savoir-faire et...
- EditoreDelagrave
- Data di pubblicazione2002
- ISBN 10 2206032376
- ISBN 13 9782206032375
- RilegaturaLibro
- LinguaFrancese
- Numero edizione1
- Numero di pagine300
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L'hôtel : Théorie et pratique
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L'hôtel : Théorie Et Pratique
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