Plantes sauvages comestibles: Les 200 espèces courantes les plus importantes. Les reconnaitre, les récolter, les utiliser - Brossura
Sinossi
Ce guide pratique est compagnon idéal du promeneur curieux des plantes comestibles. Il permet de reconnaître sans erreur et d'utiliser en cuisine : les 200 plantes sauvages comestibles les plus courantes et les plus consommées. Pour chaque plante, les informations botaniques de base, les principaux critères de reconnaissance, des dessins et des photographies en couleurs. Quelles parties de la plante consommer, quand la récolter, quel est son goût. Les composants de chaque plante et leurs propriétés médicinales. Une description des plantes toxiques avec lesquelles existent des risques de confusion. Un tableau des saisons de récolte pour l'ensemble des plantes.
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- EditoreEditions Eugen Ulmer
- Data di pubblicazione2012
- ISBN 10 2841385248
- ISBN 13 9782841385249
- RilegaturaCopertina flessibile
- LinguaFrancese
- Numero di pagine248
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Plantes sauvages comestibles : Les 200 espèces courantes les plus importantes. Les reconnaitre, les récolter, les utiliser
Editore:
Editions Eugen Ulmer, 2012
ISBN 10: 2841385248
ISBN 13: 9782841385249
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