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Sinossi
Die italienische Küche und fleischloser Genuss? Das passt ganz wunderbar zusammen! Der beste Beweis kommt direkt von Slow Food: 400 traditionelle Rezepte aus Italien - ohne Fleisch, mit viel Genuss. Region für Region, Rezept für Rezept stellt Slow Food die vegetarischen und veganen Genüsse der italienischen Küche vor. Echte Küchenschätze aus Italiens Osterien, die für Italienreisende oft erste Anlaufstelle für wunderbar authentischen Genuss sind. Die verwendeten regionaltypischen oder saisonalen...
L'autore
Die Slow Food-Bewegung wurde 1986 in dem piemontesischen Langhe begründet, um den unverfälschten Genuss wieder zu seinem Recht zu verhelfen. Mittlerweile ist Slow Food in allen Regionen Italiens und vielen anderen Ländern bekannt. Das Slow Food-Symbol ist die Schnecke, ein Tier, das sich vorsichtig und geduldig durch die Welt bewegt. Slow Food hat sich zum Ziel gesetzt, das Essen als Kulturgut zu bewahren und der Bedrohung durch die überall...
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- EditoreHallwag, ein Imprint von GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
- Data di pubblicazione2016
- ISBN 10 3833857269
- ISBN 13 9783833857263
- RilegaturaCopertina rigida
- LinguaTedesco
- Numero di pagine416
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Vegetarisches Italien: Über 400 Rezepte aus den besten Osterien (HALLWAG SlowFood)
Editore:
Graefe und Unzer Verlag, 2016
ISBN 10: 3833857269
ISBN 13: 9783833857263
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Vegetarisches Italien: Über 400 Rezepte aus den besten Osterien (HALLWAG SlowFood)
Editore:
Graefe und Unzer Verlag, 2016
ISBN 10: 3833857269
ISBN 13: 9783833857263
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Vegetarisches Italien Über 400 Rezepte aus den besten Osterien
Editore:
GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH, 2016
ISBN 10: 3833857269
ISBN 13: 9783833857263
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