Le ricette di Pepe Carvalho - Brossura
Sinossi
"A me piace presentare la cucina come metafora della cultura. Mi spiego. Mangiare significa ammazzare e ingoiare un essere, animale o vegetale, che prima era vivo. Se divorassimo direttamente l'animale morto o la lattuga sradicata, ci definirebbero dei selvaggi. Se invece, prima di cuocerlo, mariniamo l'animale con un bouquet aromatico di erbe di Provenza, inondandolo di aceto, allora abbiamo realizzato un'operazione culturale perché ipocrita come la cultura del nostro tempo. E ben sappiamo che Pepe Carvalho nutre un amore-odio per la cultura, tanto che solitamente consuma le sue raffinatissime cene 'ipocrite' al bagliore di caminetti accesi con pagine di libri 'ipocriti'." (Manuel Vàzquez Montalbàn)
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Product Description
In 8° (cm. 19,5 x 12,5); pagg. 336; leggera cartonatura originale figurata a colori. VG. ** Prima edizione italiana. "Ecco 120 ricette, dalle più semplici alle più complesse, del più famoso detective-gourmet di Spagna. Ognuna è accompagnata dal brano letterario da cui viene citata".
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- EditoreFeltrinelli
- Data di pubblicazione1994
- ISBN 10 8807420708
- ISBN 13 9788807420702
- RilegaturaCopertina flessibile
- LinguaItaliano
- Numero edizione1
- Numero di pagine336
(nessuna copia disponibile)
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