Kitchen Confidential - Brossura
Sinossi
Dopo una gioventù dissipata, all'insegna di droghe e contestazione, Bourdain diventa uno dei cuochi più famosi di New York. Questo libro è il racconto di un'avventura culinaria, uno sguardo dietro le quinte che rivela gli orrori della ristorazione, gli ideali traditi e quelli realizzati. L'autore offre al lettore agghiaccianti informazioni su quanto accade all'interno di una cucina (anche quella dei ristoranti più famosi), ma nonostante gli avvertimenti più minacciosi ricorda che il nostro corpo non è un tempio ma un parco-divertimenti e non dobbiamo condannarlo a una vita di rigore e castità alimentare.
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- EditoreFeltrinelli Traveller
- Data di pubblicazione2005
- ISBN 10 8807880296
- ISBN 13 9788807880292
- RilegaturaCopertina flessibile
- LinguaItaliano
- Numero di pagine304
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Kitchen Confidential (Italian Edition)
Editore:
Feltrinelli Traveller, 2005
ISBN 10: 8807880296
ISBN 13: 9788807880292
Antico o usato
Brossura
Da: Zoom Books East, Glendale Heights, IL, U.S.A.
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Kitchen Confidential (Italian Edition)
Editore:
Feltrinelli Traveller, 2005
ISBN 10: 8807880296
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Kitchen Confidential (Italian Edition)
Editore:
Feltrinelli Traveller, 2013
ISBN 10: 8807880296
ISBN 13: 9788807880292
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Kitchen Confidential (Italian Edition)
Da: libreriauniversitaria.it, Occhiobello, RO, Italia
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Kitchen confidential. Avventure gastronomiche a New York
Da: Revaluation Books, Exeter, Regno Unito
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KITCHEN CONFIDENTIAL (Italian)
Da: Brook Bookstore, Milano, MI, Italia
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