Il cibo come cultura - Brossura
Sinossi
Il cibo è cultura perché ha inventato e trasformato il mondo. È cultura quando si produce, quando si prepara, quando si consuma. È il frutto della nostra identità e uno strumento per esprimerla e comunicarla. Una grande opera di sintesi da uno dei massimi storici dell'alimentazione. Massimo Montanari insegna Storia medievale e Storia dell'alimentazione all'Università di Bologna.
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170 p., f,to cm 21 x 14, brossura, condizioni come nuovo.
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- EditoreLaterza
- Data di pubblicazione2006
- ISBN 10 8842079669
- ISBN 13 9788842079668
- RilegaturaCopertina flessibile
- LinguaItaliano
- Numero di pagine182
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Il cibo come cultura
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Il cibo come cultura
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Il cibo come cultura
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Il Cibo come cultura
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Brossura. Condizione: new. Bari, 2007; br., pp. XII-170, cm 14,5x21,5.(Economica Laterza. 390). Il cibo è cultura perché ha inventato e trasformato il mondo. È cultura quando si produce, quando si prepara, quando si consuma. È il frutto della nostra identità e uno strumento per esprimerla e comunicarla. Una grande opera di sintesi da uno dei massimi storici dell'alimentazione. Massimo Montanari insegna Storia medievale e Storia dell'alimentazione all'Università di Bologna. Libro. Codice articolo 1200611
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Il cibo come cultura
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Il cibo come cultura
Editore:
Editori Laterza, Roma-Bari, 2006
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Il cibo come cultura
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Laterza, Roma-Bari, 2010
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Il cibo come cultura
Editore:
Editori Laterza, Roma-Bari, 2006
ISBN 10: 8842079669
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Il Cibo come cultura (Italian)
Da: Brook Bookstore, Milano, MI, Italia
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