Orticoltura. Principi e pratica - Brossura

Brossura

ISBN 10: 8850655142 ISBN 13: 9788850655144

Casa editrice: Edagricole Calderini, 2018

Riassunto

In Italia l'orticoltura, in particolare quella di pien'aria, costituisce un settore produttivo molto articolato sotto il profilo delle specie, degli ambienti, delle tecniche e dei metodi utilizzati, nonché della destinazione del prodotto e dei contesti agronomici, economici e sociali nei quali è esercitata. Il libro, destinato agli studenti dei corsi di laurea di I livello, affronta tutti gli argomenti relativi alla propagazione, coltivazione, miglioramento genetico e conservazione degli ortaggi, senza tralasciare le colture protette e i sistemi di coltivazione senza suolo. Nella parte speciale sono inquadrate le principali colture orticole, raggruppate per famiglia botanica, esponendo l'inquadramento botanico, l'origine e la diffusione, il ciclo biologico, la morfologia, la biologia fiorale, la coltivazione, le tipologie varietali, le principali avversità, l'utilizzazione e la qualità dei prodotti. L'obiettivo è mettere in risalto le differenze o i tratti comuni dei gruppi di specie per avviare lo studente allo studio critico. Con lo stesso obiettivo ogni capitolo è stato corredato di riferimenti bibliografici essenziali, schede e box per approfondire aspetti rilevanti o singolari e domande di verifica basate sui punti chiave di ciascun capitolo.

Dettagli dell?edizione

• Editore: Edagricole Calderini
• Data di pubblicazione: 2018
• ISBN 10: 8850655142
• ISBN 13: 9788850655144
• Rilegatura: Copertina flessibile
• Lingua: Italiano
• Numero di pagine: 388
• Redattore: Pardossi Alberto, Prosdocimi Gianquinto Giorgio, Santamaria Pietro, Incrocci Luca