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Sinossi
Chi si avvicina al mondo della pasticceria di solito lo fa in punta di piedi, con quel timore reverenziale che riserva ad attività per le quali non si ritiene all'altezza. Perché molto spesso la pasticceria sembra destinata esclusivamente ai professionisti, a un circolo ristretto di adepti restii a svelare i loro segreti; senza contare che a volte pare un'impresa impossibile riuscire a realizzare a casa quei dolci che fanno...
- EditoreGuido Tommasi Editore-Datanova
- Data di pubblicazione2015
- ISBN 10 8867530976
- ISBN 13 9788867530977
- RilegaturaCopertina rigida
- LinguaItaliano
- Numero di pagine167
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Pasticceria. Le mie ricette di base
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