Backen mit pasta madre. Meine rezapte fur herzhaftes und suesses brot mit mutterhefe: Meine Rezepte für herzhaftes und süßes Brot mit Mutterhefe - Rilegato
- EditoreRaetia
- Data di pubblicazione2020
- ISBN 10 8872837219
- ISBN 13 9788872837214
- RilegaturaCopertina rigida
- LinguaTedesco
- Numero di pagine270
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Backen mit Pasta Madre -Language: german
ISBN 10: 8872837219
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Backen Mit Pasta Madre. Meine Rezapte Fur Herzhaftes Und Suesses Brot Mit Mutterhefe.
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Cartonato. Condizione: new. Contributions by Irene Hager.German Text.Bolzano, 2020; hardback, pp. 270, col. ill., cm 20x26. Pasta Madre, auch Mutterhefe genannt, ist eine milde italienische Sauerteig-Variation. Brot und Gebäck schmecken voller, reicher, interessanter und sind zudem leichter verdaulich als herkömmliche Backwaren.Bäuerin Vea Carpi hat diese alte, edle Backtradition für sich wiederentdeckt. Sie zeigt, wie man die Mutterhefe zuhause selbst ansetzt und vermehrt. Ihre vielen Rezepte reichen von Kastanienbrot, Blechpizza, Zimtschnecken bis hin zu italienischem Weihnachtsgebäck. Veas Buch ist ein echtes Muss für Brotliebhaber*innen!" Brot für jeden Anlass und alle Jahreszeiten " Gesunde und traditionelle Rezepte " Pasta Madre ist milder als Sauerteig, auch für Süßwaren geeignet " Neues Trendthema aus Italien. Libro. Codice articolo 3692272
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Backen mit Pasta Madre: Meine Rezepte für herzhaftes und süßes Brot mit Mutterhefe
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Backen mit Pasta Madre -Language: german
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Backen mit Pasta Madre
Da: Rheinberg-Buch Andreas Meier eK, Bergisch Gladbach, Germania
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Buch. Condizione: Neu. Neuware -Das Backbuch von Vea Carpi zeigt in einfachen Schritten, wie man zu Hause selber Brot backen kann. Mit der Pasta Madre, dem Sauerteig aus Weizen, ist man unabhängig von Hefe aus dem Supermarkt und kann sowohl herzhaftes Gebäck, als auch Panettone, Zimtschnecken und andere süße Hefeteige selber herstellen.Mit vielen Tipps und Tricks: Brot im Topf backen, Brot aus der Toskana, Lievito Madre - was ist das , Brot backen mit Sauerteig, Süßes backen mit Sauerteig, welches Zubehör ist sinnvoll , Brot backen für Anfänger, erste Schritte Brot backen. 268 pp. Deutsch. Codice articolo 9788872837214
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Backen mit Pasta Madre
Da: BuchWeltWeit Ludwig Meier e.K., Bergisch Gladbach, Germania
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Buch. Condizione: Neu. Neuware -Das Backbuch von Vea Carpi zeigt in einfachen Schritten, wie man zu Hause selber Brot backen kann. Mit der Pasta Madre, dem Sauerteig aus Weizen, ist man unabhängig von Hefe aus dem Supermarkt und kann sowohl herzhaftes Gebäck, als auch Panettone, Zimtschnecken und andere süße Hefeteige selber herstellen.Mit vielen Tipps und Tricks: Brot im Topf backen, Brot aus der Toskana, Lievito Madre - was ist das , Brot backen mit Sauerteig, Süßes backen mit Sauerteig, welches Zubehör ist sinnvoll , Brot backen für Anfänger, erste Schritte Brot backen. 272 pp. Deutsch. Codice articolo 9788872837214
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