La cucina dell'antica Roma. Testo latino a fronte - Brossura
Sinossi
Cuoco eccellente, sempre avido di nuove idee per preparare pietanze originali e succulente, Apicio decise di mettere sulla carta le sue geniali trovate per soddisfare i palati esigenti di nobili annoiati o di nuovi ricchi desiderosi di sorprendere. A dispetto della modestia e della frugalità della tavola repubblicana, sfilano in questo volume piatti sofosticati affogati in salse di ogni tipo, selvaggine esotiche, pesci pregiati, verdure, il tutto accompagnato da accorgimenti e consigli utili. Scritto nel I secolo d.C., questo testo è stato comunque ampliato nell'arco dei tre secoli successivi. Testo latino a fronte.
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Product Description
Formato in 16° ; 98 pagine. Brossura editoriale. Interno fresco.
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- EditoreNewton Compton Editori
- Data di pubblicazione1994
- ISBN 10 8879835130
- ISBN 13 9788879835138
- RilegaturaCopertina flessibile
- LinguaItaliano
- Numero edizione1
- Numero di pagine100
- RedattoreVesco Clotilde
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La cucina dell'antica Roma. Testo latino a fronte (Tascabili economici Newton)
Da: medimops, Berlin, Germania
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Condizione: good. Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present. Codice articolo M08879835130-G
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LA CUCINA DELL' ANTICA ROMA ( DE RE COQUINARIA ) Testo latino a fronte
Editore:
NEWTON & COMPTON, 1994
ISBN 10: 8879835130
ISBN 13: 9788879835138
Antico o usato
copertina morbida
Da: Librightbooks, Portici, NA, Italia
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
copertina morbida. Condizione: buone. De re coquinaria è il più importante libro di cucina scritto in latino. Cuoco eccellente, costantemente in cerca di nuove idee per creare pietanze originali e succulente, Apicio decise di mettere sulla carta le sue trovate geniali per soddisfare i palati troppo esigenti dei nobili annoiati e dei nuovi ricchi divorati dal desiderio di sorprendere. A dispetto della frugalità e della modestia tipiche delle tavole repubblicane, sfilano in questo volume piatti fantasiosi affogati in salse sofisticate, invitanti selvaggine esotiche, pesci pregiati, verdure mantecate, il tutto accompagnato da preziosissimi consigli e speciali accorgimenti che risultano ancora oggi incredibilmente attuali. Nonostante l'impianto originario di questo volume risalga al I secolo d.C., moltissimi sono stati gli ampliamenti apportati nei tre secoli successivi, tanto da offrirci un panorama quanto mai ampio dei gusti e dei costumi del mondo romano dell'antichità. Apicio (I secolo d.C.) era considerato il maggiore esperto di gastronomia della Roma del basso Impero. È rimasto famoso per i sontuosi banchetti che era in grado di imbandire. A quanto scrisse Seneca, il gran ghiottone si tolse la vita per paura di non poterne più preparare di altrettanto splendidi con gli ultimi dieci milioni di sesterzi rimastigli. Codice articolo L000027288US
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Immagini fornite dal venditore
La cucina dell\'antica Roma. Testo latino a fronte
Editore:
, Newton Compton Editori 1994-08-01, 1994
ISBN 10: 8879835130
ISBN 13: 9788879835138
Antico o usato
Rilegato
Da: librisaggi, SAN VITO ROMANO, Italia
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
brossura Copertina flessibile. Condizione: Mediocre (Poor). Copertina cartonata, sporca e ingiallita. Tagli e pagine sporchi di polvere e ingialliti. Collana:"Tascabili economici Newton 100 pagine 1000 lire 57". Copertina flessibile 100 8879835130 Mediocre (Poor) . Book. Codice articolo BOOK-U-010583666
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La cucina dell'antica Roma. Testo latino a fronte
Editore:
, Newton Compton Editori, 1994
ISBN 10: 8879835130
ISBN 13: 9788879835138
Antico o usato
brossura Copertina flessibile
Da: librisaggi, SAN VITO ROMANO, Italia
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
brossura Copertina flessibile. Condizione: Buono (Good). Condizione buona. Edizione in latino e italiano. Copertina ombrata con lievi segni d'uso ai margini. Frontespizio, pagine di testo e tagli lievemente ingialliti. Copertina flessibile 100 8879835130 Buono (Good) . Book. Codice articolo BOOK-U-011226323
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