A tavola con gli antichi romani. Storia, aneddoti e tante ricette per scoprire come mangiavano i nostri antenati culturali - Brossura

Franchetti, Giorgio

Brossura

ISBN 10: 8894855325 ISBN 13: 9788894855326

Casa editrice: Edizioni Efesto, 2017

Riassunto

Come mangiavano gli antichi romani? Quanto spendevano per mangiare fuori casa? Cosa avremmo trovato nelle locande dell’epoca? Esistevano già le diete? E i sommeliers? A queste, e ad altre domande, prova a rispondere l’autore di questo libro, che vi prenderà per mano e vi condurrà in un incredibile e coloratissimo viaggio nel tempo alla scoperta delle abitudini alimentari dei romani. Potrete stupire i vostri amici con una cena particolare, di quelle con cui il famoso Apicio si divertiva a sorprendere i propri invitati con piatti incredibili. All’interno troverete 124 gustosissime ricette ricostruite dall’archeocuoca Cristina Conte ma anche 10 schede di approfondimento su alcuni importanti argomenti, come il garum, il mulsum, il myrtatum, cioè l’antica mortadella, e tanti aneddoti riguardo personaggi famosi dell’antica Roma. Cosa aspettate allora? Fate le valigie e partite per questo viaggio nel tempo e nell’antico gusto e non dimenticate di portare... l’appetito, l’unica cosa che dovrete mettere voi!

Dettagli dell?edizione

• Editore: Edizioni Efesto
• Data di pubblicazione: 2017
• Lingua: Italiano
• ISBN 10: 8894855325
• ISBN 13: 9788894855326
• Rilegatura: Copertina flessibile
• Numero di pagine: 368
• Contatto del produttore: non disponibile
• Persona responsabile: non disponibile