Cucinare nelle Dolomiti. Le migliori ricette dal cuore delle Alpi

Helmut Bachmann

ISBN 10: 8882661245 / ISBN 13: 9788882661243

Editore: Athesia, 2002

Riguardo questo articolo

Italian language. 9.45x7.64x1.26 inches. In Stock. Codice articolo zk8882661245

Dati bibliografici

Titolo: Cucinare nelle Dolomiti. Le migliori ricette...

Casa editrice: Athesia

Data di pubblicazione: 2002

Legatura: Paperback

Condizione: Brand New

Descrizione articolo

Dalla quarta di copertina:

Così come nel Sudtirolo si incontrano 2 culture, così convivono anche 2 tipi diversi di cucina, quella mediterranea e quella delle Alpi, ambedue raggruppate in questo ricettario, un’opera standard che non deve mancare in nessuna cucina! Un manuale pratico e avvincente. Una raccolta completa di ricette con suggerimenti e indicazioni su come servire i vostri piatti. Indispensabile per i gourmet e per chiunque desideri cucinare con sensibiltà e passione. - 850 ricette di cucina sudtirolese, italiana e internazionale, collaudate e facili da eseguire - le basi della scienza del cibo, delle bevande e del vino - i principi dell'alimentazione, accompagnati da grafici e tabelle - suggerimenti e "trucchi" per le occasioni più importanti - 350 fotografie "da mangiare" con gli occhi