La cucina e la mensa 'Rassegna dell'alimentazione'

Editore: Accademia Gastronomica Nazionale, Milano, 1930

Riguardo questo articolo

Mensile dei problemi Tecnici Igienici Industriali Commerciali che interessano la Mensa'. Formato in.8. Pagg. 376. Legatura rigida non editoriale. Raccolta Anno VII dal n. 1 gennaio, al n. 12 dicembre 1930. Vademecum dei buongustai. Organo ufficiale del Dopolavoro Cucinieri. Illustrazioni in nero. Copertine mancanti. Strappo alla costa del volume. Fascicoli buono stato. Kg. 1,29. Codice articolo CU.00014

Dati bibliografici

Titolo: La cucina e la mensa 'Rassegna ...

Casa editrice: Accademia Gastronomica Nazionale, Milano

Data di pubblicazione: 1930

Legatura: Rilegato

Condizione: buono