cucina mantovana di principi e di popolo (11 risultati)

Condizione: ottimo. in 8° grande, tela ed. sov. pp. 255 coll. Testi antichi e ricette tradizionali Tavole b/n f.t. Luogo e data scritti a penna al margine alto della prima bianca, altrimenti in ottimo stato (B49) Shipping cost depends on weight and country. Please ask for a quote before ordering.

rilegato. Condizione: Ottimo (Fine). 255 p., illustrato Ottimo (Fine) piccolo strappetto al bordo della sovracopertina, volume in ottime condizioni. Book.

Testi antichi e ricette tradizionali. In-8,legatura editoriale in similpelle con tassello al dorso e sovracopertina,pp.255.Ottimo stato di conservazione.

rilegato. Condizione: Buono (Good). 0. In 8', leg. pelle ed. con fregio in oro al piatto ant, tassello e tit in oro al dorso, sovrac. ill. in n., pp. 251, ill. in n. n.t., macchie e bruniture al dorso della sovrac., oltre che piccoli strappi ai margini, spaccatura tra piatto ant. e costola, interno in perfetto stato, lieve ingiallimento della carta.Luogo di pubblicazione MantovaEditore Istituto Carlo D'Arco per la storia di MantovaAnno pubblicazione 1963Materia/Argomento Cucina, Storia locale, Mantova ***Books dated over 70 years old are not exportable, please do not order.***. Book.

Hardcover. Condizione: Very Good. Condizione sovraccoperta: Good. Reprint. 255pp not price clipped, previous owners name and date to free front endpaper, illustrated. Some rubbing and wear to edges of wrapper with slight loss to top of spine, wrapper now in clear protective sleeve. Reprint of a work first publiushed in 1662. Overall a nice condition copy, photographs on request. Heavy book, please inquire for postage outside the UK.

Legatura editoriale in piena pelle, sovraccoperta illustrata, titoli al piatto e al dorso, illustrazioni nel testo riproducono le incisioni tratte dal trattato di cucina di Bartolomeo Scappi pubblicato nel 1570, una tavola in b/n fuori testo, taglio alla cerniera anteriore del volume, piccoli strappi ai margini della sovraccoperta, all'interno in ottimo stato. in 8° pp. 255, (3) + 1 tav. f.t.

255 Seiten mit zahlreichen s/w Abbildungen. Gutes Exemplar mit nur leichten Gebrauchsspuren. Textsauber und aus einem Nichtraucherhaushalt. // Original hardcover in a dust jacket. Clean book in good condition. Book from a non smoking environment. Book with man b/w illustrations. Dieses Exemplar stammt aus der Bibliothek von Peter Amelung (Württembergische Landesbibliothek Stuttgart). Sprache: Italienisch Original-Pappband mit Schutzumschlag.

Volume: 1 24x15,5 - legatura in similpelle, stemma in oro sul piatto, sopraccoperta con tavola riprodotta anche nell'interno ( terza p. 25), pp. VII, 255 (1), frontespizio dell'opera originale, 28 incisioni nel testo, dorso staccato e lacerazioni e strappetti alla sopraccoperta, ma volume in buone condizioni.

Testi antichi e ricette tradizionali a cura di Gino Brunetti. In-8,legatura in similpelle editoriale,pp.255.Ammaccatura all'angolo inferiore del piatto posteriore,del resto buon esemplare.

Tutta tela con sopracoperta. Condizione: Buon esemplare. 1a edizione. In copertina: Giulio Romano e scolari: 'Le nozze di Amore e Psiche'. Ristampa dell'opera del cuoco di corte dei duchi gonzagheschi Bartolomeo Stefani: L'arte di ben cucinare e instruire. - pubblicata a Mantova, per gli Osanna, stampatori Ducali nel 1662. Indice: I). L'Arte di ben cucinare del cuoco ducale Bartolomeo Stefani. II). Liste di vivande per banchetti di 'Cavalieri' e altre persone di qualità. III). Ricette della tradizione popolare Mantovana. Con Appendice: Uve e vini del Mantovano, glossario e indici (ricette di Bartolomeo Stefani e ricette della tradizione popolare mantovana). Le incisioni intercalate nelle pagine sono tratte da un celebre trattato di cucina pubblicato a Venezia nel 1570 - quello di Bartolomeo Scappi, cuoco segreto del Papa Pio V - tranne le prime due, che sono tolte da un'altra preziosa opera di arte culinaria, di Cristoforo Messisbugo, stampata a Ferrara nel 1549. 28 tavole. 255 + (1) pag. Size: 25cmx17cm.

in-4 picc., pp. 251, leg. p. pelle verde edit. con tass. e tit. oro al d., picc. fregio oro al piatto ant. Ristampa dell'opera del cuoco di corte dei duchi gonzagheschi Bartolomeo Stefani, L'arte di ben cucinare., pubblicata a Mantova, per gli Osanna, nel 1662. Con numer. ill. Ediz. orig. [301].