enciclopedia degli alimenti (17 risultati)

Condizione: NEW.

Condizione: Buone. italiano Condizioni dell'esterno: Leggermente macchiata Condizioni dell'interno: leggermente ingiallite.

brossura paperback. Condizione: Buono (Good). 1. Copertina plastificata. Pagine ingiallite con fioriture. paperback 699 9788874930005 Buono (Good) . Book.

Brossura. Condizione: quasi ottimo. senza sovraccoperta. prima edizione. Formato in 8°;698 pagine. Brossura editoriale con alette. 2500 voci; 1700 alimenti; 400 tabelle sulla composizione chimica; 30 tabelle sulla conservazione e le cotture; 400 disegni. Con l'"Enciclopedia degli Alimenti" è possibile conoscere le caratteristiche biochimiche, dietologiche, merceologiche, d'uso quotidiano di tutti gli alimenti che compaiono sulle nostre tavole. Scegliere i cibi secondo le loro qualità nutrizionali e le proprie esigenze. Valutare le modalità di conservazione e di cottura più adatte a preservare i principi nutritivi. Conoscere le tecnologie e i trattamenti che più tutelano la salubrità degli alimenti.

Cartonato. DIZIONARIO DI MEDICINA:con 836 illustrazioni nel testo e 16 tavole fuori testo in nero e a colori.Quinta edizione.ENCICLOPEDIA DEGLI ALIMENTI:con 28 tavole fuori testo in nero e a colori.Terza edizioneCon una Appendice: «Come difendersi dalle sofisticazioni alimentari» a cura di Romolo Schiavazzi. Numero di tavole: pp.Vol1 VI, 583; Vol2 586-1119; Vol3 VIII, 315 altezza 0 larghezza 0 Esemplari in buone condizioni, con cofanetto.Macchie di polvere al cofanetto. Cofanetto con lato superiore distaccato su due lati.Macchie di polvere in copertina.Macchie di polvere ai tagli.Tagli ingialliti.Pagine ingiallite ai margini.

Condizione: Buone. italiano Condizioni dell'esterno: copertina strappata e macchiata Condizioni dell'interno: Buone.

rilegato hardcover. Condizione: Buono (Good). Condizione buona. Copertina con lievi segni d'uso ai margini. Frontespizio, sguardia e tagli lievemente ingialliti. Pagine di testo con un paio di pagine con sottolineature a matita e a penna. hardcover 275 Buono (Good) . Book.

Condizione: BUONO USATO. ITALIANO Volumi rilegati contenuti in un cofanetto a mezza tela e illustrato su carta lucida lievemente ingiallito, con aloni, piccoli risvolti nelle pagine, segni di usura, testo completamente fruibile. Il secondo volume del dizionario presenta macchiette di smalto di colore bianco sul piatto anteriore. Pagine ingiallite e imbrunite ai tagli dal tempo, piccole fioriture in tutti i libri. Conserva bollino della SIAE. Numero pagine totale 1978, Vol I pp. 584, Vol degli alimenti pp. 275, Vol II pp. 1119.

libro cartaceo. Condizione: Buono. **Per foto ed ulteriori informazioni contattateci**.

Condizione: Ottimo (Fine). 20610 Ulrico di Aichelburg Dizionario di medicina per le famiglie, enciclopedia degli alimenti. 3 Volumi - Utet- 1975. , italiano, AUTORE  Ulrico di Aichelburg TITOLO  Dizionario di medicina per le famiglie, enciclopedia degli alimenti. 3 Volumi LINGUA  Italiano LUOGO (editore/traduttore)    Torino - UTET ANNO DI PUBBLICAZIONE/EDIZIONE 1975, IV edizione FORMATO   19,5x26,5 TIPO COPERTINA  cartonata in tela con cofanetto N° PAGINE  1120 + 276 enciclopedia degli alimenti ILLUSTRAZIONI a Colori e in Bn.   DESCRIZIONE LIBRO 2 volumi strutturati come il classico dizionario a lemmi con le varie definizioni e relative spiegazioni. Un volume di enciclopedia degli alimenti, questo è una seconda edizione, dalla A alla Z dove per ogni alimento troviamo le varie specifiche. I tre volumi sono contenuti nel suo originale cofanetto   Volumi in ottime condizioni, cofanetto in ottime condizioni   Per spedizioni internazionali scriveteci per sapere le tariffe applicate For international shipping please contact us to find out the fees charged Pour les envois internationaux s'il vous plaît nous contacter  pour connaître les frais facturés. Book.

Condizione: BUONO USATO. IV ed. ITALIANO Opera completa in tre volume contenuti insieme in unn unico cofanetto in cartoncino. "Dizionario di medicina per le famiglie", vol A-L e vol M-Z, con 822 illustrazioni nel testo e 17 tavole fuori testo in nero e a colori. "Enciclopedia degli alimenti" seconda edizione, con 24 tavole fuori testo in nero e a colori. I volumi rilegati in tessuto si presentano in buono stato di conservazione. Il dorso e le copertine mostrano lievi segni di usura. Le pagine interne sono bianche e fruibili. I tagli puliti e regolari. La cerniera è ben salda. Numerazione pagine 1-584, 585-1119 +275. Totale pagine 1394.

2500 voci, 1700 alimenti, 400 tabelle sulla composizione chimica, 30 tabelle sulla conservazione e le cotture, 400 disegni. Piccole macchie all'esterno e leggera usura da scaffale.

Condizione: Buone. italiano Condizioni dell'esterno: leggermente logorata Condizioni dell'interno: Leggere tracce d'umidita'.

Condizione: Buone. italiano Condizioni dell'esterno: costa interna rovinata Condizioni dell'interno: Buone.