fisiologia del gusto di anthelme brillat savarin (59 risultati)

flessibile. Condizione: Nuovo (New). Rilettura gastrosofica di Alex Revelli Sorini e Susanna Cutini. 157 p., f.to cm 21x15, brossura. Nuovo. Book.

Bruguera, 1986. Libro amigo. 400pp. 10cm.

Condizione: New. Idioma/Language: Español. Fisiología del gusto, o Meditaciones de gastronomía trascendente, denominado por muchos la 'biblia de la gastronomía', es una obra digna de ser considerada como el primer texto gastronómico del mundo, pues antes de él, comenzando por el romano Apicio, sólo se habían escrito meros recetarios. Savarin convirtió el arte culinario en una auténtica ciencia en la que incluía química, física, medicina y anatomía. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.

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. . . 1 Vol. . 436 pp. Octavo. Cartoné con cubiertas. . Buen estado de conservación.

Brossura in 16.mo cm. 10x15, 387 pg. buone condizioni.

Condizione: buono. Casa e Cucina Miscellany Home and Kitchen I classici della BUR L511 in 16°, bross. edit. ill., piccole abrasioni in cop. - trad. di Dino Provenzal - illustrazioni in b.n. nel testo BUONE CONDIZIONI.

Rústica con sobrecubierta. Condizione: Excelente. 368 pp/ Reproduce la edición: Madrid, 1869; Librería de Alfonso Duran/ R Size: 15x21. Facsímil.

Condizione: Aceptable. Autor: J. Anthelme Brillat Savarin. Editorial: Bruguera. Fecha Edición: 1986. ISBN: 8410018045252. Estado: BIEN. primera edicion 1986, 380 paginas, tapa blanda. Libro.

tapa blanda. Condizione: Bien. Arte culinario (641.5(089.3)) Iberia. Barcelona. 1999. 18 cm. XII, 352 p. Encuadernación en tapa blanda de editorial ilustrada. Colección 'Obras maestras'. Brillat-Savarin, Jean Anthelme 1755-1826. Physiologie du goût. Traducción del francés por el Conde de Rodalquilar ; notas prologales por Emiliano M. Aguilera. Gastronomía. Curiosidades. Obras maestras (Editorial Iberia) . Cubierta deslucida. ISBN: 847082130X (=3210393=) LG190.

libro cartaceo. Condizione: Buono. Il cofanetto (se previsto) puà presentare modeste tracce d'uso, piccole lesioni, fioriture e macchie non invasive. Sovraccoperta con modeste tracce d'uso. Puà presentare piccole mancanze, leggere bruniture, rade fioriture o macchiette. Copertina con modeste tracce d'uso. Puà presentare minime mancanze, qualche rada fioritura o macchietta, leggere bruniture o piccole pieghe. Dorso in buone condizioni. Puà presentare un fisiologico stress da lettura, piccole mancanze e segni di cedevolezza in prossimità delle cerniere. Tagli moderatamente bruniti; possono presentare fioriture rade. L'interno puà presentare modeste tracce d'uso, segni a matita, timbro o firma di appartenenza. Le pagine possono presentare minime gualciture, fioriture non invasive e leggere bruniture. Per Maggiori informazioni o foto non esitate a contattarci.

Softcover. Condizione: Bon. Légères traces d'usure sur la couverture. Edition 2001. Ammareal reverse jusqu'à 15% du prix net de cet article à des organisations caritatives. ENGLISH DESCRIPTION Book Condition: Used, Good. Slight signs of wear on the cover. Edition 2001. Ammareal gives back up to 15% of this item's net price to charity organizations.

In 16° piccolo, pp. 386. Brossura editoriale. Margini ingialliti, per il resto buona copia. Biblioteca Universale Rizzoli, 807-810.

380 pp. 8. SI. 0722. ATENCIÓN: LIBRO EN ALMACEN. Gastos de envio: CORREO ORDINARIO, 2 euros a España, entrega 6 dias en oficina, SIN CERTIFICAR. CORREOS EXPRESS, 7 euros, CERTIFICADO entrega 48 horas a domicilio.

flessibile. Condizione: Ottimo (Fine). 380 p., f.to cm 18x11, copertina flessibile. Ottime condizioni. . Book.

Rústica comercial con solapas. Condizione: Aceptable. Primera edición. Traducción de Jesús Manuel Marijuán Fernández ; prólogo y revisión de texto: Jaime Uyá Morera. -- 397 p. -- Colección Podium.

paperback. Condizione: Mediocre (Poor). Collana "La civiltà perfezionata" - Brossura editoriale con sovraccoperta illustrata (incisione di Bruno Caruso), xl-273 pagine; in apertura il saggio di Roland Barthes su questo classico della letteratura culinaria, il cui testo è qui riprodotto integralmente nella traduzione di Roberta Ferrara. Conservata la schedina bibliografica. Sovraccoperta con vistose gore e uno strappo al retro, interno fresco e godibile. Book.

Condizione: Buone. italiano Condizioni dell'esterno: Discrete con difetti, segni d'uso Condizioni dell'interno: Discrete con Difetti, bruniture.

Encuadernación de tapa dura. Condizione: Bien. Condizione sovraccoperta: Bien. M351. Optima - 333pp L55x15. Prólogo de Néstor Luján. IR L55.

Encuadernación de tapa blanda. Condizione: Bien. R291769. Editorial Losada S.A. - 362pp Rústica. "Los inmortales". Firma del anterior propietario. Hojas amarilleadas. S.

Encuadernación de tapa dura. Condizione: Bien. R182. Optima - 335pp j.

tapa blanda. Condizione: Bien. Arte culinario. Cocina.(641.5) Fisiología. Curiosidades. Misceláneas. Anécdotas. Chistes. Aforismos. Máximas. (612.87(089.3)) Fisiología del gusto ; Tratado de los excitanrtes modernos Zeus. Barcelona. 1970. 17 cm. 397, [8] p. Encuadernación en tapa blanda de editorial ilustrada. Colección 'Podium: Obras significativas'. Gastronomía. Gusto. Curiosidades. Balzac, Honoré de (. 1799-1850). Traité des excitants modernes . Depósito legal: T. 438-1970 (=2869361=) LH108.

Brossura. Condizione: come nuovo. prima edizione. Vecchia BUR grigia.

Condizione: Muy bien. 8vo. 352 pp. Tela con sobrecubierta y estuche, pequeña pérdida de papel en piel del lomo de la sobrecubierta. En buen estado.

tapa blanda. Condizione: Bien. Arte culinario. Cocina. Curiosidades. Misceláneas. Anécdotas. Chistes. Aforismos. Máximas. (641.5(089.3)) Zeus. Barcelona. 1970. 17 cm. 397 p., 8 h. Encuadernación en tapa blanda de editorial. Colección 'Podium. Obras Significativas'. Brillat-Savarin, Jean Anthelme 1755-1826. Physiologie du goût. Jesús Manuel Marijuan Fernández traducción. Gastronomía. Curiosidades. Balzac, Honoré de. 1799-1850. Marijuán Fernández, Jesús Manuel. Tratado de los excitantes modernos . (=3184795=) LE103.

(Categ. Da collana editoriale) - (In 16.mo cm. 10x15) - (Legatura : brossura editoriale) - (Collana : Biblioteca Universale Rizzoli - BUR - n. 807-810) Volume facente parte della collana Biblioteca Universale Rizzoli - B.U.R., nota per la cura editoriale di edizioni tascabili rigorosamente integrali, con pagine da 100 a 600 (52a/49a). Segni d'uso ai piatti della coperta con minute fioriture sparse.

brossura Copertina flessibile. Condizione: Mediocre (Poor). Condizioni accettabili. Copertina flessibile, con macchie e segni d'uso. Dorso usurato. Tagli con bruniture. Pagine ingiallite. Copertina flessibile 320 8881111748 Mediocre (Poor) . Book.

Brossura. Condizione: ottime. Cm.21,3x13,6. Pg.320. Brossura editoriale. Versione italiana del celeberrimo testo gastronomico "Physiologie du gout, ou Meditations de gastronomie trascendante. Ouvrage théorique, historique et a l'ordre du jour, dedié aux gastronomes parisiens par un professeur". 250 gr.

362pp.

Encuadernación de tapa blanda. Condizione: Aceptable. R16333 Dolce Vita, Libro Amigo, 1986. 381 pp. Prólogo de Néstor Luján. "Vuelve a recordarnos que siempre queda algo nuevo por aprender y disfrutar." Ly.