la scienza in cucina e l'arte di mangiar bene di artusi pellegrino, Antico o usato (89 risultati)

Condizione: As New. Unread book in perfect condition.

Condizione: Good. . Former Library book. All orders guaranteed and ship within 24 hours. Before placing your order for please contact us for confirmation on the book's binding. Check out our other listings to add to your order for discounted shipping.

Condizione: good. The book is in good condition with all pages and cover intact, including the dust jacket if originally issued. The spine may show light wear. Pages may contain some notes or highlighting, and there might be a "From the library of" label. Boxed set packaging, shrink wrap, or included media like CDs may be missing.

Condizione: Good. [ No Hassle 30 Day Returns ][ Ships Daily ] [ Underlining/Highlighting: NONE ] [ Writing: NONE ] [ Edition: Italian Edition ] Publisher: Independently published Pub Date: 6/3/2017 Binding: Paperback Pages: 413 Italian Edition.

Soft cover. Condizione: Very Good. No Jacket. View of eating well as discussed at turn of century (20thc), softcover, James Beard bp on pastedown, 461pps, Italian text, reprint.

Condizione: buono. Casa e Cucina Miscellany Home and Kitchen in cop.: L'Artusi La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene - bross. edit. ill. - un ritratto dell'autore al controfront. OTTIME CONDIZIONI.

Rilegato. Condizione: ottimo. Condizione sovraccoperta: ottimo. prima edizione. Formato in 16°; 96 pagine. Legatura editoriale cartonata con sovraccoperta figurata. Interno fresco. Con fotografie a colori.

Condizione: buono. Casa e Cucina Miscellany Home and Kitchen Manuali moderni 3 cartone edit. ill., scoloritura in cop. - illustrazioni in b.n. nel testo, sguardie illustrate BUONE CONDIZIONI.

Brossura. Condizione: ottimo. senza sovraccoperta. seconda edizione. Formato in 16°; 477 pagine. Brossura editoriale figurata.

Condizione: COME NUOVO. Con le sue 790 ricette, raccolte dall'autore con paziente passione nel giro dei lunghi anni e innumerevoli viaggi, l'Artusi è il libro più famoso e letto sulla cucina italiana, quello da cui tutti i grandi cuochi dell'ultimo secolo hanno tratto ispirazioni e suggerimenti. È un'opera singolare che esalta il piacere del mangiar bene; più che un ricettario è un libro di gusto, ricco di dissertazioni, di spunti linguistici in una prosa limpida che ricorda la cordialità del discorso conviviale. Arricchiscono questa elegante versione, tutta da regalare, numerose illustrazioni a colori e in bianco e nero. cm.17,5x25, pp.620, alcune figg.bn.nt. Firenze, Giunti Ed. cm.17,5x25, pp.620, alcune figg.bn.nt. legatura editoriale cartonata, sopracoperta figurata a colori, cofanetto. legatura editoriale cartonata, sopracoperta figurata a colori, cofanetto.

libro cartaceo. Condizione: Buono. Il cofanetto (se previsto) può presentare modeste tracce d'uso, piccole lesioni, fioriture e macchie non invasive. Sovraccoperta con modeste tracce d'uso. Può presentare piccole mancanze, leggere bruniture, rade fioriture o macchiette. Copertina con modeste tracce d'uso. Può presentare minime mancanze, qualche rada fioritura o macchietta, leggere bruniture o piccole pieghe. Dorso in buone condizioni. Può presentare un fisiologico stress da lettura, piccole mancanze e segni di cedevolezza in prossimità delle cerniere. Tagli moderatamente bruniti; possono presentare fioriture rade. L'interno può presentare modeste tracce d'uso, segni a matita, timbro o firma di appartenenza. Le pagine possono presentare minime gualciture, fioriture non invasive e leggere bruniture. Per Maggiori informazioni o foto non esitate a contattarci.

Condizione: Buone. italiano Condizioni dell'esterno: macchiata Condizioni dell'interno: ingiallite da fattore tempo.

flessibile. Condizione: Buono (Good). 526 p., f.to cm 19,5x12, brossura. Buono stato: copertina con segni di usura e del tempo, rilegatura e pagine in ottimo stato. Book.

flessibile. Condizione: Ottimo (Fine). 441 p., f.to cm 24x17, copertina flessibile. Ottime condizioni. Book.

Brossura. Condizione: fine. A cura di Capatti A.Bologna, 2013; br., pp. 166, cm 17x24.(Emilia Romagna Biblioteche Archivi). La pubblicazione presenta lo studio filologico sull'Artusi condotto da Alberto Capatti per conto dell'Università degli Studi di Scienze Gastronomiche e si avvale della collaborazione di Casa Artusi. Si tratta di un ulteriore percorso volto alla patrimonializzazione della gastronomia italiana. Con un'esemplare abilità filologica, lo studioso percorre e ripercorre, infatti, le 15 edizioni dell'Artusi, comparando le ricette ed evidenziando le variazioni via via introdotte dall'autore. L'incredibile quantità di dati, riferimenti, precisazioni che questa edizione contiene aprirà una nuova stagione degli studi su Artusi (il personaggio) e sull'Artusi (il libro). Tante parole sono state spese attorno alla ricerca dell'Artusi, ma sicuramente l'opera di Capatti si impone poiché ci permette, attraverso un lungo e appassionato impegno scientifico, di ricostruire e rileggere criticamente la collezione completata a cavallo tra Ottocento e Novecento. Libro.

Condizione: Buone. italiano Condizioni dell'esterno: Molto buone Condizioni dell'interno: leggermente macchiate all'esterno.

In-8°, legatura in brossura editoriale, pp. 530(4).

In 16°, br. edit. ill., pp. 459,(5); coll. "i Garzanti 529"; il classico della cucina italiana, copia molto buona. (z004 bis) (spedizione standard SEMPRE tracciata con raccomandata-piego di libri, eventuale FATTURA da richiedere all'ordine).

Encuadernación de tapa dura. Condizione: Bien. 1ª Edición. 477 p. ; 20x13 cms., retr. 530 grs. (A-305-EE).

Condizione: Buone. italiano Condizioni dell'esterno: leggermente logorata Condizioni dell'interno: leggermente ingiallite.

libro cartaceo. Condizione: Buono. Pagine brunite.

libro cartaceo. Condizione: Buono. **Per foto ed ulteriori informazioni contattateci**.

copertina morbida. Condizione: buone.

Condizione: Buone. italiano Condizioni dell'esterno: Discrete con difetti, segni d'uso Condizioni dell'interno: Discrete con Difetti, dedica a precedente proprietario bruniture.

Condizione: Buone. italiano Condizioni dell'esterno: Discrete con difetti, bruniture Condizioni dell'interno: Discrete con Difetti, bruniture.

Brossura. Condizione: buono. Pagine: 441 Peso: 900 Misure: 24x16,5x5cm Opera ben coservata normali segni del tempo.

In 16°, cart. edit. ill., pp. 573,(1) con un ritratto b/n all'antiporta; uno strappetto al d., per il resto es. molto buono. (x012) (spedizione standard SEMPRE tracciata con raccomandata-piego di libri, eventuale FATTURA da richiedere all'ordine).

In 16°, t.t. edit. con sovrac. ill., pp. 459,(3); coll. "Le guide"; copia molto buona. (x030) (spedizione standard SEMPRE tracciata con raccomandata-piego di libri, eventuale FATTURA da richiedere all'ordine).

Condizione: Buone. italiano Condizioni dell'esterno: Discrete con difetti, segni d'uso bruniture Condizioni dell'interno: Discrete con Difetti, bruniture.

Condizione: Buone. italiano Condizioni dell'esterno: Discrete con difetti, segni d'uso Condizioni dell'interno: Discrete con Difetti, bruniture.