ricette di selvaggina (31 risultati)

Condizione: NEW.

Condizione: NEW.

Brossura. Condizione: ottimo. senza sovraccoperta. prima edizione. Formato in 8°; 77 pagine. Brossura editoriale figurata. Con illustrazioni a colori.

Brossura. Condizione: quasi ottimo. senza sovraccoperta. prima edizione. Formato in 8°; 92 pagine. Brossura con legatura a spirale al dorso. Interno fresco. Riccamente illustrato.

Rilegato. Condizione: ottimo. senza sovraccoperta. prima edizione. Formato in 16°;294 pagine. Legatura editoriale cartonata figurata. Interno fresco.

Condizione: Very Good. Mm 170x240 Brossura editoriale di pagine 76. Opera in ottime condizioni. Spedizione in 24 ore dalla conferma dell'ordine.

Brossura. Condizione: ottimo. senza sovraccoperta. prima edizione. Formato in 8°;203 pagine. Brossura editoriale figurata con alette. Interno fresco.

Rilegato. Condizione: ottimo. Condizione sovraccoperta: ottimo. prima edizione. Formato in 8° grande; 116 pagine. Legatura editoriale figurata cartonata con sovraccoperta a colori. Interno fresco. Bel volume riccamente illustrato.

brossura. Condizione: Mediocre (Poor). lf45Brossura editoriale,volume in discrete condizioni, illustrato,  segni da scaffalatura agli angoli della copertina, segni di usura sulla copertina,  140 pagine circacopertina come da foto. Book.

libro cartaceo. Condizione: Buono. **Per foto ed ulteriori informazioni contattateci**.

In 8° (cm. 24,5 x 17); pagg. 126; con numer. disegni n.t.; carton. origin. a colori. Timbro ex libris. VG.

In 8° (cm. 24,5 x 17); pagg. 127; cartonatura originale figurata a colori. VG.

Condizione: NEW.

Condizione: Very Good. ~ Con numerosissime illustrazioni in nero, riprodotte per concessione della Biblioteca del Museo Civico di Storia Naturale di Milano ~ Brossura editoriale ~ 140p ~ 21x21x2cm. ~ Lieve brunitura ai margini delle pagine, molto buono peraltro ~ LANGUAGE: Italiano / Arts & Crafts / Gastronomy // We accept PayPal & EU bank transfer in EUROS //.

Perugia, CO.GI.S. Editrice, (1985), in-8, br. editoriale con copertina anteriore illustrata a colori, pp. 76, (4), 76, (4), 76, (4). Ottime condizioni.

Condizione: buono. Casa e Cucina Miscellany Home and Kitchen 2 voll. tela edit. con titoli oro al piatto e al dorso, cofanetto rigido ill., acetati protettivi, rotture al cofanetto, piccole rotture agli acetati, lieve ammaccatura ai dorsi illustrazioni a colori fuori testo, disegni a colori nel testo di Luigi Togliatto fuori catalogo.

Cm. 19,5, br. edit. (difetti), pag. 152 (4) più 18 tavole f.t. Prima opera del Ghidini espressamente dedicata alla caccia. Qualche dubbio sull'edizione, che nemmeno il Ceresoli risolve: al retro del frontespizio l'indicazione di stampa 1924, tuttavia l'appendice (indicata anche nell'indice) riporta il Decreto legge del 5 marzo 1925. Ceresoli parla di una seconda tiratura contraddistinta solo dalla data dell'Almanacco del Cacciatore citata alla quarta di copertina (1926 -27, mentre nel nostro esemplare è 1925 - 26) ma non parla della data del Decreto Legge. Sottigliezze.Esemplare un po' sofferto alla copertina, internamente buon esemplare. Ceresoli, pag. 274.

Copertina rigida. Condizione: buone. Prima edizione. Prima edizione. Opera completa in due volumi. Cm.23,6x16,8. Pg.240; 200. Legature in tela editoriale. Disegni di Luigi Togliatto. Abrasione al cofanetto di custodia. 1350 gr.

Legatura non editoriale in tela con titoli sul dorso, cm 21 x 14, pp 231 (1), ritratto fotografico in nero dell?autore e XXVII tavole, quattro delle quali a colori su carta patinata. Rilegato, carte un poco brunite ma complessivamente ben conservato. Quarta edizione, pubblicata a vent'anni dall'originale e poco dopo la scomparsa dell?autore, del primo libro di Ghidini, dedicato alla caccia «più aderente alla sua consuetudine venatoria», quella vagante alla minuta selvaggina. Il libro si apre con un ricordo di Franco Ceroni Giacometti che ripercorre la cospicua e fortunata bibliografia di Ghidini, uno dei più fecondi autori della letteratura venatoria italiana; la prima parte dell?opera è dedicata alla caccia vagante col fucile e tratta della scelta e cura dell?arma, delle munizioni, accessori e richiami, della caccia alle allodole con lo specchietto, la civetta, il falco, alla borrita, della caccia ai pivieri e pavoncelle, delle caccie semivaganti; la seconda parte tratta della cattura degli uccelli col vischio (già vietata in forma vagante dal codice venatorio ma il testo fu mantenuto in quanto «unico trattatello moderno sull'argomento») con la civetta o i richiami; la terza parte è costituita da un elenco degli specie di volatili oggetto di caccia, con nomi latini e dialettali, e la quarta contiene le appendici sulla conservazione della selvaggina e sulla situazione normativa. Ceresoli, p. 274: «Quest'opera (.) è a tutt'oggi l'unica che tratti specificamente della caccia agli uccelletti col vischio e col fucile: è una delle opere classiche moderne sull'uccellagione». Rilegato, lievi segni d?uso, carte un poco brunite ma complessivamente ben conservato.

Condizione: Ottimo stato. pp.240;200; con tavole a colori fuori testo Opera completa in 2 volumi. Legature editoriali in cartoncino rigido. Cofanetto illustrato a colori.

Copertina rigida. Condizione: discrete. Cm.16x10,5, Pg.286. Legatura in mz.tela. Tasselo con titoli in oro al dorso. Le prime 16 pagine sono in riproduzione fotostatica su carta d'epoca. Il testo presenta svariate bruniture. Con due tavole xilografiche raffiguranti il "Piatto di pernici alla Périgord" (incisione Centenari su disegno di Cozzi) e un "Modello d'una Tavola per venti coperti". In fine una tabella con "Ragguaglio dei pesi contenuti in questa Operetta". Probabile seconda edizione (la prima del 1864) di un ricchissimo repertorio gastronomico, contenente ricette di minestre, zuppe, pesce, carne, uova, pasticceria, etc, con particolare attenzione ai diversi modi di cucinare, sia in Italia che all'estero. > Paleari, 224. Bagnasco, I, 610. Non segnalato da Westbury, Vicaire, Golden Bitting. 200 gr.

in-8, pp. 470, bella rileg. mod. m. pelle rossa con tit. e fregi oro al d. a 4 nervi, piatti in cart. dec. Con molte incis. xilogr. n.t. Bella edizione di fondamentale testo di gastronomia. Front. legg. allentato ma ottimo esempl. [108].

in-8, pp. (4), 662, leg. m. perg. coeva. Con 32 tavv. f.t. Ediz. orig. di famoso trattato di gastronomia contenente circa 2000 ricette del cuoco di casa Savoia. Picc. interventi di restauro e usure ai piatti, rinforzo al margine interno al front. e prima pagina, mancanza ad un angolo del front. senza lesioni al testo. Il front. presenta il titolo incorniciato da bel fregio con immagini di cacciagione, suntuosi piatti, e animali. Risguardi in carta mod. Westbury 222. Paleari Henssler 754. Bing 2039. Bell'esempl. [433].

Milano, La Stampa Commerciale, 1944, 8vo brossura originale con copertina illustrata, pp. 231 con numerose figure e 27 tav. f.t.

Milano, La Stampa Commerciale, 1944 8vo brossura originale con copertina illustrata a colori (restaurata al dorso ed al margine superiore) pp. 231 con numerose figure e 27 tav. f.t.

Milano, La Stampa Commerciale, 1938, 8vo mezza tela, titolo in oro al dorso, pp. 221 con 27 tav. f.t. in nero e col. (Ceresoli, 274).